白樺きのこ園はアンチエイジングに役に立つチャーガ（カバノアナタケ）茶の専門店

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おすすめ商品-海の恵み「天然にがり」
ここが違う逆浸透膜

亀山堂のにがりは、イオン交換膜透析法を採用しています。天日や釜茹方式とは全く違い、マグネシウム量が圧倒的に違います。逆浸透膜

電極を利用したフィルターでろ過する方法で何百にも区切られたブロックの各々に250枚ものフィルターで製作するのです。

当社では亀山堂の天然にがりを全国のお店においています。
にがりブームが始まる前から全国に展開してきました。しかしながら、メディアの過熱気味な報道の中で「ダイエットに効果がある」など少々的外れな方向にいってしまい、本来の目的を見失ってしまったかのように…残念です。

がしかし、当社では今でも大手のスーパーに今でも納品しています。これは、長年使い続けてきたお客様の声が反映しています。本物の「にがり」はやはり愛され続けているのです。

なぜなら、実はデトックス効果・料理がおいしい…もあるのです

最近ブームと共に科学的に作られたにがりが多く出てきました。
豆腐の凝固剤として様々な塩化マグネシウムや塩化カルシウムなどを調合して作られたものがあり、海外で作られた塩化カルシウムなどを使用しています。

また、塩化マグネシウムを水に溶かしてにがりとして販売されているものもあります。これもにがりで販売しても問題はないのですが、にがりは様々なミネラルのバランスで存在し、これが非常に大切な要素です。見分け方としては粗製海水塩化マグネシウムではなく粗製塩化マグネシウムになっています。
また、濃度の薄いにがりも販売されています。

亀山堂のにがりは純粋な濃縮タイプで、
１度の摂取量目安は３滴〜５滴。スプーン１杯ではありません。

■海水中の塩分組織
プラスイオン マイナスイオン
ナトリウム　77.3 塩化物　90.2
マグネシウム　17.6 硫酸　9.3
カルシウム　3.4 重炭酸　0.4
カリウム　1.6 　
ナトリウムが多くマグネシウムが小さい		 ■亀山堂にがりの塩分組織
天然にがり （100mlあたり）
塩化マグネシウム 24.2g
塩化カリウム 4.7g
塩化ナトリウム 3.6g
カルシウム 3.61g
亜鉛 0.2mg
ナトリウムが少なくマグネシウムが
大きくなっている。



家庭でできるミネラルウォーター
にがりを飲む にがりを飲む

【1】グラスににがりを3滴〜5滴(１滴0.05cc）先に入れます。

 にがりを飲む
【2】にがりを入れた後100ｃｃの水、もしくは果汁のジュースなどに入れてお飲み下さい。にがり水を作る場合はアルカリイオン水をお薦めします。
【3】１日５杯が目安です。１日３０滴までが限度！！
※成人女性が１日に必要なエネルギーの場合
水を飲むタイミング（ミネラル補給） 空腹時
水を飲むタイミング（ダイエット） 食事中

飲む量

 180cc
飲む温度 18℃
吸収率をアップする方法！！ 果物などの有機物と一緒に飲む
一番お勧めの水は！！ アルカリイオン水

第6の調味料
様々な料理に『にがり』を活用することで料理本来の味を引き立て美味しく召し上がることが出来ます。
にがりは本来食に欠かせないものでしたが今、第６の調味料として注目を浴びるようになりました。 にがりの成分であるマグネシウムが肉の浸透をよくする性質があり肉を煮込む料理などににがりを入れると肉が柔らかくなります。また、肉のヘモグロビンであるアクをたくさん抜くことが出来ます。

味噌汁にがりを入れて料理をすることで、おいしく召し上がることが出来ます。

にがりに含まれるマグネシウムは浸透圧が高く、肉や魚、野菜などを煮る際、臭みや苦味の原因であるアクをにがりのミネラルが素早く引き出すので、スープが濁りにくいのです。ごはん
魚は下ごしらえをする時、にがりと塩を入れて３０分ほど寝かせるだけで、アクを抜き塩味を肉の芯まで浸透させ、ぷりっとした歯ごたえの焼き魚を作ることが出来ます。また、この下ごしらえをして冷凍すると、解凍した後もおいしく召し上がることが出来ます。

煮付けさらに野菜の煮付けなどを作る時、長く煮込むと野菜が煮崩れを起こします。これは野菜をつなぎとめているペクチンが破壊され、煮崩れを起こしているのです。このペクチンの破壊を止めるのが、にがりに含まれるマグネシウムです。短い時間で味を芯まで浸透させ、野菜の煮崩れを防止することが出来るのが「にがり」なのです。
また、天然塩を料理に使えばおいしくなると言いますが、これは天然塩に含まれるにがり成分の働きによって、うまみ成分を引き出していたのです。
からあげ 鶏肉300グラム *にがり5滴
ポイント　調味料の最後に入れる
カレー・ビフシチュー 水1200ｃｃ *にがり13滴
水と一緒に入れる
ご飯 米3合
水3カップ（600ｃｃ）*にがり５滴
米を炊くときににがりを入れるだけで新米のような艶とふっくらしたとしたご飯になります
味噌汁 水4カップ（800ｃｃ）4人分
野菜料理 にがりのマグネシウムには野菜のペクチンに作用して煮崩れを防ぐ作用があります。さらに甘みも引き出し歯ごたえのある美味しい肉じゃがが出来ます。



天然にがり

天然にがり-1000ml　1,575円

「元祖天然にがり」、飲んでもいいし、お風呂に入れてもお勧めです。最近では肌水として使っている人も。
亀山堂の天然にがりは国産海水１００％で作られている超濃縮天然にがりです。さらに特殊工法で重金属、ダイオキシン有害物質を取り除いて、不純物が一切含まれて降りません。

※ 携帯用空ボトルがサービスで付いてきます
青いにがり

青いにがり-220ml　500円

従来の天然にがりに改良を加え、さらにミネラルたっぷり。重金属を取り除く作用がある亜鉛を豊富に含んでおります。

「青いにがり」のお手頃サイズ・お手頃価格が実現！従来の商品を改良して作り上げたミネラル豊富な「青いにがり」の、お手頃サイズ・お手頃価格が実現しました。
狭い台所に１リットルは置きたくない･･･」という一人暮らしの方へも、ピッタリのサイズと価格になっています。

※ 携帯用空ボトルがサービスで付いてきます

注文数：

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